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家常菜红烧鲫鱼干
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作者：
毛家私房菜传承人
用料
家常菜红烧鲫鱼干的做法步骤
步骤 1
鱼干用开水泡三分钟，锅里倒入油，姜蒜，辣椒翻炒，鱼干捞出，控干水份，倒入一起翻炒，倒入料酒，酱油焖会，然后倒入水，放入少许盐。起锅之前放入紫苏。完美
家常菜红烧鲫鱼干的小贴士
鱼干不用跑很久，鱼肉回没有嚼劲
菜谱创建时间：2019-08-19 18:47:33
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