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豆腐蒸蛋
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作者：
nxy-7
用料
豆腐蒸蛋的做法步骤
步骤 1
豆腐切小块
步骤 2
我用的是吃剩下的火腿。正常就瘦肉就行，切小块
步骤 3
蒜苔切小块
步骤 4
3个鸡蛋打散，放入一勺盐，一勺料酒
步骤 5
加入温水，用耐高温的保鲜膜包好，蒸架上蒸
步骤 6
起油，放入火腿或瘦肉和蒜苔炒，防入生抽老抽，耗油，水，煮会，放入水淀粉收汁
步骤 7
最后把烧好的蒜苔浇在豆腐蒸蛋上，完成！
豆腐蒸蛋的小贴士
1.蛋里面要放温水 2.温水不要放太多，太多就不太能凝固 3.老豆腐也行，不过我觉得嫩豆腐好吃
菜谱创建时间：2019-08-19 19:58:27
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