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高铁快手吐司的做法

高铁快手吐司

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作者: 白兰咖啡
白兰咖啡
我基本做一半的时候才想起拍照,心血来潮时登陆下厨房,或许是菜鸟不自信,害怕失败后的丧,怕失去信心。慢慢改正吧,反正日子还长嘛

用料

高铁快手吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了食用油,用厨师机和成面团,能拉出薄膜的时候,再加食用油,高档5分钟能揉出更薄的膜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(做的软欧充个数)😅就当吐司。面团成手套后分割成三个小团。先放置10分钟,然后再擀成牛舌状,卷起。再醒发10分钟,第二次擀成牛舌状,卷起放在吐司盒里,发酵50分钟将满。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再预热烤箱180度,烤制35分钟。

高铁快手吐司的小贴士

我觉得这款吐司就是快,像蒸馒头一样容易上手。下次我再补充发酵,整形细节。请朋友们见谅,疏忽没上传面团的图片。对了,让高筋粉,全麦粉在冷冻室保存,这样不会导致面团起热。

菜谱创建时间:2019-08-19 21:26:54
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