鲜莲子虫草花藜麦烩豆腐

豆腐先用加了盐的开水泡着备用。 鲜莲子去芯去皮（要开水煮一分钟再过冷水就比较容易去皮）。 虫草花快速焯水后加适量盐抓匀。 三色藜麦洗干净后煮10-15分钟煮开花即可。 食材分别准备好后，先放莲子煮10-15分钟左右再把虫草花和豆腐放入，重点来了，要放大蒜粉和白胡椒粉，可以把整个鲜味提升。最后放入藜麦，加盐和淀粉水煮开即可。