一只60一65克的鸡蛋 半碗水
半碗水
鸡蛋搅散 加入半碗水 一冷水 继续搅匀
鱼露
量勺4/1勺加入后搅匀
过筛后放入冷水锅里 开始蒸 大火烧开 关小火 后锅盖开一个缝 继续蒸至蛋熟 大概小火十分钟左右
成品
好了