鸡爪洗净,砍开
开小火,锅里放少量油、白糖,炒出糖色,把鸡爪放进去翻炒至全部裹上糖色,除了葱以外,所有调料放进去翻炒片刻
加入刚好没过鸡爪的水,盖上锅盖煮10分钟,开盖翻拌一下鸡爪,再继续煮至收汁
出锅撒上葱花