土豆切丝在水里泡一会
辣椒切小块
喜欢吃肉的可以放肉 葱蒜切末备好
锅里放少许油 下肉 炒至变色 盛出备用
再起锅多放点油 放入葱蒜爆香
放入土豆 快速翻炒 炒至变色 放入炒好的肉
加入生抽 大火翻炒 再加入蚝油
最后辣椒放进去 看着辣椒变软 放入醋 喜欢醋可以多加醋 反正我超喜欢醋哈哈哈
最后放盐 出锅
全程大火