酱汁杏鲍菇

杏鲍菇洗净撕成条或切成片

热锅下油，放入杏鲍菇中火煎一下。加入一丢丢盐。

依次加入调料（也可以先把调料放在碗里准备好）: 1勺糖，1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，1小包坚果，翻炒均匀。

小碗里放入生粉、葱花、味精、白芝麻、清水，拌匀。

大火收汁，加入生粉料汁。