用APP打开
简易版生水泡菜
3011人浏览
88人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
Isgettingbetter
🌟次菜谱为自己实操记录,因为懒,不想用笔记录,所以写个菜谱方便自己以后用。 🌟因为懒,所以借用度娘的图片~ 🌟此菜谱只适合我自己的口味
用料
直饮水
2000克(只能放到坛子的6分满)
盐
120~160克
冰糖
60~80克(盐多就冰糖多,两者加减同步)
朝天椒
根据自己需要酌情投放
花椒
随便少量几颗,根据自己口味来,但是放多会导致味道奇怪
大蒜
随便,根据自己需要酌情投放
生姜/或者仔姜
随便,根据自己需要酌情投放
高度白酒
随便,手边有就放
酿造米醋/泡菜老汤(任选,或者不放)
温度低不易发酵的季节放点,夏天发酵快不放
紫甘蓝/萝卜/豆角/青红椒/花菜等等(随便加自己喜欢的蔬菜)
最多能放刚好被泡水全部浸泡的量(根据家里人口多少随便放)
简易版生水泡菜的做法步骤
步骤 1
泡菜坛子提前洗干净,所有材料一起加到里面,盖好盖子静候佳音。 🌟注意菜刀和菜板的清洁,保证任何材料操作中都不能粘油。
菜谱创建时间:2019-08-20 23:29:21
打开App收藏
🔥一周不重样破壁机早餐食谱!
自制鲜面条|鸡蛋面|厨师机压面条
评分 8.8
14 人做过
豆浆配方
1 人做过
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
豆腐做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
葱烧鸡腿肉
4 人做过
新疆核桃卷|都给我去做‼️好吃绝了
2 人做过
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.5
600 人做过
作者的其他菜谱
🌶稀辣椒酱(沙县商业版)
腊鱼和腊肉的腌制
麻辣酱汁花甲
酸辣咸甜的醋溜白菜🥬
评分 7.9
1009 人做过
外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
评分 7.8
749 人做过
消耗🎃之南瓜发糕
评分 7.2
116 人做过
吐司的18种做法(早餐,小甜品)
评分 8.0
49 人做过
脆皮豆腐
评分 7.4
2101 人做过
酱烧茄子
5 人做过
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
评分 8.9
5 人做过
手工披萨 配方毫无保留的分享
3 人做过
番茄腐竹牛肉煲
评分 7.8
14 人做过