姜食堂同款四季炸物年糕

土豆、香芋、胡萝卜、菠菜切成丝

包菜切丝

鱼饼切片

洋葱切丝

混合酱料

锅内倒水

再倒入调好的酱料

水烧开后倒入年糕

再次煮开

放入鱼饼、包菜、洋葱

煮开后再放入适量泡菜

煮到年糕熟了即可

取个碗，放上适量天妇罗粉

倒入适量水

搅拌一下成稀糊状即可

依次放上胡萝卜丝均匀粘上面糊，然后夹出。再放上香芋丝、一样样来。土豆丝还有菠菜也一样

锅内热油，放入粘上天妇罗粉的四种素菜

开炸，慢慢炸熟就可以啦

炸好的素菜放在煮好的年糕上

再放上一点泡菜