生的都需要提前炒熟晾凉备用欧
黄油也是提前拿出室温软化
此图是做这次的所以材料,现在人们都控糖所以我没加,也可以到最后切好块粘蜂蜜在裹上奶粉。
开小火黄油融化
加入棉花糖搅拌
棉花糖搅拌到融化加入奶粉快速拌匀
马上倒入所有材料这一定要快速翻拌均匀,不然会硬整不了型喽。(如果还木有拌均硬了可以放到微波炉中加热)
翻拌均匀即可迅速放入容器中,这时烫手需要戴手套🧤做好整形晾凉切块。
切好块可以随意切
做这个牛轧糖必须要“快”字当先,所以把原材料提前炒熟我用微波炉烤蛋糕档烤了4分钟左右。