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20分钟空气炸锅炸出皮脆多汁嫩鸡腿的做法

20分钟空气炸锅炸出皮脆多汁嫩鸡腿

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皮妈北美厨房
用空气炸锅做油炸食品太方便了,而且快捷 当然试过,炸饺子,失败!😷 这款鸡腿口味偏南美, 不过还是很好吃哦! 其实码料都可以按照自己的口味来调整的!

用料

20分钟空气炸锅炸出皮脆多汁嫩鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里没拍姜粉蒜粉,辣椒粉用的paprika基本不辣,主要调味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐,黑胡椒,孜然少许,蒜粉姜粉,牛排调味料,辣椒粉码味,1个小时以上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干粉裹料,盐,黑胡椒碎,玉米淀粉,小苏打粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

液体裹料:鸡蛋,牛奶少许,水,辣椒粉,盐,黑胡椒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码好料的鸡腿先裹一圈面粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再裹一圈蛋液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再过一层面粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过好后,静止20分钟,均匀刷上油 空气炸锅350华氏度(175摄氏度)烤10分钟,后转375华氏度(190摄氏度)烤10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后表皮金黄酥脆(加小苏打是为了增加脆度)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬开里面也是鲜嫩多汁哦!

20分钟空气炸锅炸出皮脆多汁嫩鸡腿的小贴士

加小苏打粉是增加酥脆度

菜谱创建时间:2019-08-21 11:57:14
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