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夜宵|凉拌毛豆
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作者：
三弎I阿惠keiko
用料
夜宵|凉拌毛豆的做法步骤
步骤 1
把毛豆的首尾剪掉更入味
步骤 2
加入食盐冲洗 使毛豆的毛毛掉落
步骤 3
煮沸水 倒入适量的油和两勺盐 两个八角 在倒入毛豆 大概十几分钟 （看个人喜欢口感 脆的就几分钟 软的就十几分钟） 毛豆煮好 过一遍凉水 防止变黄
步骤 4
切配料 蒜末 葱 干辣椒
步骤 5
烧油 倒入葱段 炸至干扁 捞出
步骤 6
倒入蒜末 辣椒末 炒匀 倒入1勺耗油 半勺糖 倒入 毛豆翻匀
步骤 7
再倒入 2陈醋 3生抽 半勺老抽 半勺香油
夜宵|凉拌毛豆的小贴士
记住后续不用盐 因为煮的时候撒了盐 已经入味了
菜谱创建时间：2019-08-21 12:50:14
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