苦瓜拌木耳

苦瓜洗净，去籽切片。

水开，苦瓜绰煮一分钟捞出过凉水备用。

木耳提前泡发好。

绰一下即可。

葱、蒜切碎。

小米椒切段。

葱、蒜、小米椒放入碗中，放盐、生抽、醋、橄榄油、香油、糖调成汁。

苦瓜木耳装盘。

淋上调好的汁即可。