茉莉红茶冻

干茉莉花放到卤料包里，比较方便。如果没有卤料包，就直接煮，煮完直用纱布垫在滤网上过滤就可以了。（茉莉花不要买特别白的，正常的颜色是微微发黄的。）

茶包和花包直接放水里煮，边煮边轻轻按压。

煮开之后关火浸泡30分钟左右。

泡好之后拿出花包和茶包（直接煮的就在这步进行过滤，过滤后的茶水倒回锅子里）。

继续加热，煮到微微沸腾放入白凉粉。

放糖。我不喜欢太甜，只放5克减少红茶的苦涩味，可以按自己的口味放糖或蜂蜜。

不停搅拌至煮开。

这样就可以关火了，不要离开人，会扑锅。

倒入耐热容器，自然冷却就凝固了。放入冰箱冷藏口感更加。

红茶冻完成，颜色真好看。一勺一勺放到杯子里，我感觉块大一点效果更好。

倒入牛奶。

用勺子或吸管都可以，来一起吃吧。😉