南瓜鸡蛋烧三明治

生菜洗净，胡萝卜去皮刨丝备用。

早上随便做的，打了两个鸡蛋，随便倒了点牛奶，做成厚蛋烧，所以没有具体数值，蛋烧里没有加盐和糖，大家可以自行调整，加点芝士也会不错的。

在吐司上抹上南瓜泥，我大概每片抹了两勺这样，喜欢的可以再多点，抹了南瓜泥之后的三明治会有些甜丝丝的口感。

拿出一片抹了南瓜泥的吐司在上面放上火腿/胡萝卜丝/蛋烧/生菜/火腿，最后盖上另一片吐司即可。