尖椒干豆腐

猪肉洗净切片，或条。 干豆腐切成1*7厘米左右的条或切成菱形。 干豆腐焯水半分钟。 尖椒切条或者块。 因为孩子怕辣，没有放尖椒，放不拉的团椒。

干豆腐切菱形的样子，超薄款干豆腐 切条也行。

葱姜蒜炝锅，放入肉片，翻炒变色，把干豆腐放入锅中继续翻炒， 倒入尖椒翻炒均匀 ， 放入盐 ，酱油，鸡精 ，香油几滴 ，淀粉勾芡即可出锅。