大虾收拾干净,洗完控水
放调料,拌均腌制
加入面糊的材料,面糊要稀,但是快要粘稠,加起虾仁有薄薄的一层,隐约可以看到里面的虾仁,滴落下去没有痕迹 这张照片照完我又加了一勺面粉
140℃下锅炸到变色,捞出来晾一下
油温160℃,复炸一次。金黄捞出