蒸饺

先取下白菜叶，菜帮子切细丁，菜叶切细碎，装入盆中倒入适量的盐拌匀。

因盐的加入，白菜会出水，攥掉多余的水分，把小葱切细圈倒入白菜盆中混合。

把杏鲍菇洗净，切细丁放入馅料盆中，倒入少许的生抽调味混合均匀。

最后把猪绞肉放入馅料中，撒入少许盐顺时针搅拌食材，香油滴入几滴混合。

用一张饺子皮包入适量馅料，按照个人包法，以下图形是月牙形。

把饺子放入蒸屉里，锅中加入冷水，开大火把饺子蒸熟就可以食用了。