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粉果
35.0万人浏览 1.3万人收藏 20人做过
作者：
9816董董
用料
粉果的做法步骤
步骤 1
所有材料切丁，五花肉只用少许生抽抓匀腌一下，下锅炒半熟，再将所有材料加进炒熟，加入生粉水炒匀。(因为萝卜干和虾米都有咸味所以我炒料时也没再放盐，咸淡自己调整)
步骤 2
盐与三种粉拌匀，用大开水烫面，慢慢加，一边加一边用筷子搅拌，搅至差不多就放一点油戴上手套揉至粉团光滑。
步骤 3
分成小剂
步骤 4
擀面皮
步骤 5
包成自己喜欢的形状
步骤 6
包子形
步骤 7
饺子形
步骤 8
包子形
步骤 9
水开上锅蒸10分钟
步骤 10
水晶包子
步骤 11
饺子形
步骤 12
QQ弹弹的！
步骤 13
香！香！香！
粉果的小贴士
水没有定量，但烫面一定要用刚煮开的太滚水！粉团宁软勿硬，因为每一种粉的吸水性不同，所以只能凭感觉放，调这个粉团要求也不高，不用太在意，随便搞都能做成，擀面皮的时候如果太粘的话可以用生粉做手粉，做好后每个成品底下最好用不粘的包纸垫着蒸，比抺油还靠谱。(玉米衣、棕子叶也可以)🤗
菜谱创建时间：2019-08-23 14:42:15
