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生酮月饼饼皮①
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作者:
鲸1851
包的时候,可能会觉得面团偏硬偏干,但是成品口感非常好。 燕麦麸皮粉的味道会重一点,不喜欢的朋友。 原创食谱,转载需注明。
用料
全蛋液
55克
杏仁粉
50克
洋车前子壳粉
5克
燕麦麸皮粉
20克
黄原胶
1/8 tsp
代糖(与白糖甜度接近)
5g
椰子油(防粘)
适量
生酮月饼饼皮①的做法步骤
步骤 1
将所有粉类混合
步骤 2
加入蛋液,搅拌均匀,面团静置10分钟。
步骤 3
饼皮面团可分成7份,馅25克。 包的时候,抹点油,防粘
步骤 4
烤箱预热170℃,10分钟。 成品口感非常不错( ゚∀ ゚)
菜谱创建时间:2019-08-23 19:21:27
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