首先 解冻 之后在鸡翅上划三刀。嫌鸡翅腥的 可以用料酒腌一小会儿(我不怕腥 我没腌)
用水把鸡翅煮熟后 捞出
捞出后 直接扔在锅里煎一会儿(此步不放油 就是干煎)目的是把捞出的鸡翅水分弄弄干。有厨房纸巾的擦干也可以
煎至微微发黄后。倒入少量油 然后开始煎鸡翅 煎至金黄。倒入可乐(差不多没过鸡翅就行),倒入1.5汤匙的酱油(生抽)【喜欢色泽鲜美的可以一半生抽一半老抽,具体的甜咸比例还是要看自己的口味】
开大火 两面动一动 最后开小火把汁熬干就好啦。喜欢汁多的就可以少熬一会儿啦。【第一次做 中间没顾得上拍照 步骤简单点 但是味道还是不错哒】