鲜藕去皮洗净切片,泡在水中防止变色
锅中水烧开放入藕片,约半分钟捞出
继续泡入干净的凉水中
洋葱切碎备用
锅中倒油放入洋葱碎翻炒
加入盐糖孜然碎辣椒粉
倒入啤酒
加入沥干水的藕片翻炒均匀,铺入烤盘,放入烤箱下层,170度上下火15分钟
出炉。可以适当的撒一点白芝麻增香,我忘了。
喜欢吃干一点的就烤15分钟,喜欢湿一点就10分钟。