抱蛋煎饺

拿一口平底锅，热锅冷油，把云吞码到锅里，煎至底面金黄，倒入适量清水，盖上锅盖，煎至表层熟透；

把打好的蛋从云吞缝隙倒入锅内，这时候就不用盖锅盖了 ，等鸡蛋煎熟出锅即可。