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绿豆糕
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作者：
紫色小厨
用料
绿豆糕的做法步骤
步骤 1
准备一斤绿豆，如果第一次做可以少放点，因为去皮的时候你就知道有多烦恼了
步骤 2
加水泡一晚上
步骤 3
这是第二天泡好的绿豆
步骤 4
我特别好奇为啥很多人都去皮，于是我做了一份带皮的吃了一块。有点扎嗓子，所以为啥去皮了，但是带皮的，很有小时候的味道
步骤 5
左边去皮，右边是挑出来的。下面的皮没有扔，回头煮粥可以用，去皮的时候我用了三个小时。太麻烦了。几乎就是一颗一颗挑出来的。如果你们想做，建议买去皮绿豆
步骤 6
去好皮的绿豆
步骤 7
蒸3 0分钟，蒸的时候可以放点黄油跟白砂糖
步骤 8
蒸好了拿擀面杖，捶，这样口感更细腻
步骤 9
开锅，放油，跟白糖，黄油，在放绿豆翻炒入味，添加的时候先尝尝。觉得合适了，就别在添加了
步骤 10
最后拿工具压制
步骤 11
搞定
步骤 12
搞定
步骤 13
搞定
步骤 14
搞定
绿豆糕的小贴士
这个绿豆去皮太麻烦了，下回在做，一定要买去皮绿豆，做好的绿豆糕，放入冰箱冷藏一晚上
菜谱创建时间：2019-08-24 20:42:28
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