炸银杏鸡软骨

铸铁锅热油，下鸡软骨，炸至体积缩小，微焦黄。

剥了壳的银杏下锅炸，炸到表面紧实有白纹，内心糯糯的。

混合银杏和鸡软骨，依个人口味加盐，黑胡椒粉，红椒粉，挤上柠檬汁。