梭子蟹清洗干净,去内脏 切块
控干水分,沾淀粉下油锅炸3分钟
满满一盘蟹肉 蟹壳也要炸一下哦(一盘装不下就没上图)
配料准备好,锅里倒入适量的油煸炒2分钟左右炒出香味 放入炸好的梭子蟹 翻炒均匀,依次放入料酒、生抽、盐
出锅装盘
鲜香肥美的梭子蟹就完成了,一口吃了2大只 味道可以媲美七欣天