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提拉米苏
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作者：
萌呐
用料
提拉米苏的做法步骤
步骤 1
原材料集合
步骤 2
注意⚠️ 鸡蛋的话尽量选择这种生食的
步骤 3
蛋黄加糖，隔热水搅拌至蛋黄糊发白
步骤 4
淡奶油加糖打发至浓稠但有流动性
步骤 5
如果没有马斯卡彭奶油奶酪，可以用普通的奶油奶酪， 额外准备的45ml淡奶油混合柠檬汁搅拌均匀后倒入普通奶油奶酪里
步骤 6
奶油奶酪打发至顺滑后加入蛋黄糊混合均匀 再加入奶油搅打至细腻均匀
步骤 7
组装盒子 1层手指饼干+1层提拉米苏奶酪糊 依次组装 手指饼干浸泡一下咖啡液 我用的是三顿半的 口感很搭配哦
步骤 8
-
步骤 9
最后筛上一层可可粉
步骤 10
这款是不加吉利丁的 ~ 口感更细腻一些
步骤 11
：）
提拉米苏的小贴士
方子是借鉴君之的 做出来的提拉米苏味道很不错哦
菜谱创建时间：2019-08-25 11:56:40
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