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超入味的剁椒肉末豆腐丁
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作者：
葛八方
用料
超入味的剁椒肉末豆腐丁的做法步骤
步骤 1
腌制肉末，稍微加点料酒，生抽，最好加点食用油防粘，搅拌均匀
步骤 2
切葱花，豆腐切丁，动作要轻柔些，直接用勺子碾碎也行，就是卖相会差一点，
步骤 3
热锅下油，加肉末翻炒至变色，加入剁椒，炒出香味后加入豆腐丁，继续翻炒，加盐加生抽调味调色，加入少许水，煮开，翻炒几下，加入葱花，翻炒几下均匀后即可出锅
超入味的剁椒肉末豆腐丁的小贴士
我用的是嫩豆腐，剁椒是不怎么辣的那种，所以加得多，肉末是偷懒直接买的，自己剁就更好了。
菜谱创建时间：2019-08-25 12:22:19
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