我用的是朋友从贵州带给我的辣椒粉(没有的话用菜市场买的辣椒粉也可以),锅里热油,开小火,然后倒入辣椒粉,五香粉,白糖,耗油,热油炒一下就可以出锅了
炒好的辣椒油,香得不要不要的
不要大火爆炒,也不要炒太久,不然辣椒粉容易变黑,就会有一股烧焦味