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酸奶/照烧酱披萨的做法

酸奶/照烧酱披萨

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作者: Starrry
Starrry
饼底结合了小高姐和Paul Hollywood的配方,上面的料就自己自由发挥吧(不想揉面也可以用吐司代替)涂酱不想总是用番茄酱,就用酸奶和照烧酱试试,因为都是第一次尝试各涂了一半看看哪个好吃,都没有翻车,第二个披萨也这么做了。

用料

酸奶/照烧酱披萨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉好发1小时左右(图是刚揉好的),面团分两个或三个,整形。一半涂上照烧酱(买来做大阪烧的酱)一半涂上滤水后的酸奶(脱水一天了的酸奶代替奶酪),码上料,撒马苏里拉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

250度10分钟左右,看颜色可以就行了,石板提前预热一小时了(烤到一半把烘焙纸抽掉)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当然上面可以放自己喜欢的配料,家里就只有这些了,味道也不错。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

照烧酱中规中矩,酸奶真是惊喜!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从揉面到吃上不到两小时,1小时40分钟……

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是自制无糖酸奶和照烧酱

酸奶/照烧酱披萨的小贴士

酸奶要滤水没有专门的工具可以用纱布,至少滤一晚吧,像做希腊酸奶那样。

菜谱创建时间:2019-08-25 12:48:45
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