原材料集合 :)
蛋黄加细砂糖搅拌均匀
筛入低筋面粉和淀粉 用蛋抽Z字搅拌均匀无颗粒
豆浆可以自己做,要无糖的哦 热豆浆缓慢倒入蛋黄糊中 边到边均匀搅拌蛋黄糊 不要一次全倒入 会变成蛋花汤的
搅拌均匀后的豆乳卡仕达酱 倒入锅中 小火慢慢加热 边加热边搅拌 感觉有些变浓稠了就可以关火 用余温使其变得更稠一些
奶油奶酪提前室温软化 加入豆乳卡仕达中 用打蛋器搅打几下混合均匀 装入裱花袋备用
淡奶油加白砂糖搅打至可以裱花的状态 装入裱花袋备用
组装豆乳盒子啦 1层戚风蛋糕+1层奶油+1层豆乳卡仕达 我喜欢按这个组合组装
最后筛上一层黄豆粉 (做的时候没有了,所以没有撒) 搭配起来 完美 ~