材料准备 还有虾皮,跟姜
切好后,然后取一碗,加入生抽,蚝油,鸡精,淀粉,盐,水,搅拌均匀,然后倒入馅中,同一方向搅拌上劲,成品忘记拍照啦
面粉揉光滑面团
分12个
擀中间高四周低的皮
加入馅
包起来
放锅里,下面加温热水,等发酵
发了7分左右就可以蒸,如果煤气灶,建议发酵8分
盖盖子蒸
蒸好后闷5分钟,再开锅
品尝下,味道还不错