银耳汤

①如图所示，20克通江银耳、5颗红枣、10克糖、10克面粉放入网锅，再置入主锅，加水盖过银耳，设置5分钟/50度/速度4.5，快速泡发。 ②然后再在🚰下把银耳里的面粉冲洗干净，取出红枣备用。 ③用手撕开银耳，用1600克纯净水浸泡1-2小时，浸泡的水不要倒掉，里面有泡出的胶质。

清空主锅，放入浸泡的银耳和水、70-100克老冰糖。 【TM5】：设置99分钟/98度/速度1，结束后加入红枣、薏米（泡发）、百合（泡发）、莲子，设置60分钟/98度/反转小勺，最后3分钟取下量杯盖从中间孔放入枸杞。 【TM6】：选择“慢炖功能”，设置5小时/98度/启动，结束后加入红枣、薏米、百合、莲子，再选择“慢炖功能”，设置1小时/98度/启动，最后3分钟取下量杯盖从中间孔放入枸杞。

软糯香甜的银耳汤出锅。