瓜皮切块
去皮,去红馕(小心不要切手哦)。 为了减少水分,每块瓜皮抹盐腌制10分钟。
切丝,洗掉多余盐分。 开火,倒油翻炒。
大概炒3到5分钟,加少许盐,少许糖,出锅
之前用盐腌制过,所以炒的时候不要放过多盐哦,可以边炒边尝下味道