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南瓜焖饭
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作者：
沃土工坊
用料
南瓜焖饭的做法步骤
步骤 1
食材大集合
步骤 2
大米洗净放入锅里，大米和水按1:1.2的比例泡30分钟。 南瓜切小块，锅里放入花生油，油热放入南瓜翻炒3分钟左右，炒出香味，放入竹盐炒匀。 把炒好的南瓜倒入泡好大米的饭锅，搅拌均匀，大火煮开，调到最小火，慢慢焖30-40分钟，待闻到有淡淡的焦香味即关火再焖3分钟，开锅，开吃！
步骤 3
南瓜的香甜，带上一点点竹盐的咸，配上米饭的清甜，一起慢慢嚼，整个口腔都会弥漫着丰富又浓郁香味。
步骤 4
再咬上一口锅巴饭一起嚼，那滋味........
南瓜焖饭的小贴士
1、南瓜会吸水，所以米饭里的水要比平时稍微多放一点点。 2、用砂锅焖这个饭最好了，公司没有，于是用了麦饭石的不粘锅，小火慢慢焖出来的效果也是非常好的。
菜谱创建时间：2019-08-26 10:12:49
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