粉蒸小排

精排加料酒，姜丝，生抽，剁碎的郫县豆瓣腌制1小时，加蒸肉米粉充分包裹。

红薯，土豆滚刀切块，加蒸肉米粉，郫县豆瓣裹匀，打底，表面码上腌制好的精排。

上锅蒸40分钟，出锅表面撒香菜，即可。