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冰糖柠檬膏(电砂锅版)的做法

冰糖柠檬膏(电砂锅版)

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作者: chen2fei
chen2fei
最近宝宝有点感冒,之前一直关注过冰糖柠檬膏,微信也有人在卖,但素,身为妈妈的我,怎么能不动手自己做呢! 冰糖的量纯属手感,佛系老妈,你懂的!😭

用料

冰糖柠檬膏(电砂锅版)的做法步骤

步骤 1

我买的的是四川的那种柠檬,感觉我们这边苏果柠檬没有很新鲜,估计也不全是四川的,估计都混一起卖了。 买回来用盐搓搓,再盐水泡泡,擦干,切片,去籽,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的这种小电炖锅,一层柠檬,一层老冰糖,铺的满满当当,没有糊锅,也没有溢锅,老母亲很欣慰。 用的高档,上午十点多多开始,到下午三点已经就是很漂亮的深琥珀色了,后来改低档炖了一小时,开盖的时候有点水进去,我又放不粘锅煮了会。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是成品了,木有滤镜,宝宝喜欢喝,知足了,我家宝宝14个月哈,口感酸甜,甜多点,一丢丢的苦,很棒!

冰糖柠檬膏(电砂锅版)的小贴士

1全程没有封口,就一直盖着煮,也没怎么搅,估计是我冰糖小,如果大块的,可能需要中途看下,搅拌 冷藏一夜过来,发现有点挖不动,总结下,可能是我一直用高档,火候有点大,亲们可以试试用低档…或者一开始用高档,等柠檬开始出水了,改用低档熬。 还有就是我最后那个用不粘锅熬了下,收汁收的有点猛了… 再一个就是,可能冰糖放多了😂

菜谱创建时间:2019-08-26 17:19:54
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