#辅食记#高汤冰块：让宝宝面瞬间升华

鲜脊骨剁大块（可以在买时候麻烦售货员帮忙剁），清水冲洗干净。尽量不要买冷冻的。

把脊骨冷水上锅，加姜片焯水撇去血沫子。

脊骨焯水的同时，砂锅加入足够的清水，一大块生姜拍扁放进去烧开。

焯好的脊骨温水洗净。 PS：不要用冷水，冷水会使肉质变紧，不容易炖烂。

砂锅里的水烧开后，把焯好洗净的脊骨放进去。

大火烧开后，盖盖转文火炖1个半小时。然后加入切块的胡萝卜和土豆。

再次煮开后，继续炖煮30分钟，关火。

炖好的汤晾凉，撇去上面漂着的油，倒进冰格，放进冰箱冷冻2小时以上。 剩下的肉和菜怎么办？ 好办！选骨头上整块的肉剥下来（小心碎骨头碴子），和蔬菜一起打成蔬菜肉泥，放进辅食盒冷冻，给宝宝当佐餐泥吃。 一次出两种佐餐佳品，是不是很棒！

冻好的骨汤冰块从冰格里取出，放进保鲜盒或者密封袋冷冻保存，用的时候，直接取出化开微波加热拌米粉，或者直接用来煮面都不错。