多谷麦满分💯英式马芬

材料。 说一句多谷面包粉。多谷面包粉里面含有麦片，全麦， 荞麦和玉米粉。 虽然叫预拌粉，但是没有添加剂和酵母等。

除黄油和盐以外的其他部分放入面包桶中。

和成这样可以拉出厚膜的状态。

加入盐和黄油继续搅拌。

可以拉出不太坚韧的薄膜。 多谷面包粉会看得到明显的颗粒感。

放在盆中盖保鲜膜进行第一次发酵。

发酵到2.5倍大。

平均分成四份。

逐个滚圆。

均匀的排放在烤盘上，进行第二次发酵。 （在玉米粉中滚一圈儿，再摆放在烤盘上。我忘了）

发酵到两倍大。

在表面筛上玉米粉。（第十步的补救。） 不是玉米淀粉。

在面包上面放一个干净的烤盘。 烤箱预热185度。烘烤20分钟。

刚出炉皮脆肉嫩，超级好吃。 淡淡的咸味儿。 明天用来夹鸡蛋哦。 最近没钱吃肉了。