蓝莓山药

首先把铁棍山药削皮切段放到蒸锅上蒸熟。（削山药皮记得一定要带手套，要不然手超氧）

然后把蒸熟的山药加入适量酸奶捣成山药泥，或者直接加入酸奶放进料理机里打成泥。找一个自己喜欢的造型的小碗或杯子，铺上保鲜膜把山药泥放进去压平。

把整理好的山药泥倒扣进盘子或碗里，浇上适量蓝莓酱就好了。因为加了酸奶，口感超级细腻顺滑，加上酸酸甜甜的蓝莓酱，简直太好吃了。重点是山药热量特别低，这么一份甜品吃下去饱腹又不怕胖。