坏坏馒头

1，面粉放入酵母，糖，一点点的加入水用筷子搅拌棉絮状，用手揉成团。2，分剂子12份，橄圆，放入肉松，包成饺子形状，再把两边向中间折过来靠融。永一根筷子在中间稍微压已下，再翻过来，两边的两手指把馒头胚两边弯下来，向下，往中间靠融。3，表面碰水，用两手揪住收口那面，表面均匀的粘上芝麻，码放在蒸锅里。（底下可以涂点油防粘）

锅里倒入清水，大火烧3分钟有余温，关火，盖盖子发酵30分钟左右（夏天温度高，冬天延长时间）。大火蒸10~12分钟关火，焖2分钟。

咬一口尝尝……

装入盒

还可小袋子包装，增添点“颜值”😅

完美……