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素臊子菠菜手擀面
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作者：
素心素口素生活
用料
素臊子菠菜手擀面的做法步骤
步骤 1
把菠菜汁一边和一边倒进面里，和成一个比较硬的面团，有多硬呢，就是大拇指和小指接触时大鱼际的硬度。
步骤 2
面团醒发15分钟，揉光，擀成50公分直径的圆片，切成长条，晾10分钟。
步骤 3
臊子材料除菠菜以外材料炒一下，放佐料，加水炖软，加菠菜碎后盛出
步骤 4
面煮时点3次凉水，煮好加臊子既成
素臊子菠菜手擀面的小贴士
老少皆宜，清淡清爽
菜谱创建时间：2019-08-27 12:52:57
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