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香煎鸭腿煲仔饭
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作者：
雪梨gong
用料
香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤
步骤 1
鸭腿肚划刀，加料酒、姜片、盐腌制一小时
步骤 2
沸水下鸭腿加半罐啤酒再煮开，最后煮半熟
步骤 3
同时一罐米加香肠准备焖饭，加水量要比平常少一点这样米饭更有嚼劲
步骤 4
鸭腿直接下锅煎至两面金黄色
步骤 5
加上剩下的半罐啤酒、香叶，加盖焖熟
步骤 6
沸水加几滴油汆青菜断生即可
步骤 7
单面煎蛋一小撮盐和黑胡椒
步骤 8
六月鲜酱油加水、盐、糖调味煮开
步骤 9
香肠饭开盖超香，再配上鸭腿、鸡蛋、青菜，完工！
香煎鸭腿煲仔饭的小贴士
一杯米、一个鸭腿、一根香肠是一人份的煲仔饭，辅料随意搭配即可
菜谱创建时间：2019-08-27 14:49:30
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