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鲜锅兔
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作者：
三宝豆妈
用料
鲜锅兔的做法步骤
步骤 1
5分钟50度速度5洗兔兔(相当于焯水)
步骤 2
沥干水备用
步骤 3
加入姜，蒜，盐，花椒粒，桂皮，八角一起把兔兔码味30分钟，在加入红薯粉20克，把兔兔拌匀
步骤 4
主锅加入油250-300克，加入泡姜片，10分钟/v/反转小勺热油。加入码好料的兔兔，设定15分钟/V/反转小勺
步骤 5
余12分钟时加1茶匙豆瓣和糖，余5分钟加入老抽和嫩姜丝
步骤 6
余3分钟加入莴笋块
步骤 7
余2分钟加入青红椒丝或者小米辣，
步骤 8
音乐响起，盛出食用
鲜锅兔的小贴士
1.个人吃的咸淡不同，咸度自己调整 2.莴笋块就小手指头指节那么粗细长短 3.其他配菜量多少自己可以酌情加减 4.吃完兔兔剩下汤汁可以第二天吃面也可以继续烧点莴笋 5.我家豆瓣比较辣用量不敢多，所以用的豆瓣不同口味有点点不同，都没有关系，喜欢就好。辣味可以调整，加豆瓣量或者增加辣得辣椒🌶️(比如小米辣)
菜谱创建时间：2019-08-27 15:10:30
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