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让卖肉大哥把鸡腿剁一下 剁 小块 除非你的嘴够大

倒入酱油 我用的味极鲜

倒入你爸不喝的高度白酒 因为家里没有料酒了 应该加料酒 有料酒的还是加料酒

加入淀粉

用手捏一下 让每一块鸡都升华都充满味道 腌制20分钟左右 让它入味

锅内倒油 好奢侈 倒了好多油 一大碗油 按道理油应该没过鸡肉 但是那样太浪费油了 倒这么多能没过一半鸡肉就差不多啦

把鸡倒入油锅

炸至焦黄 用漏勺捞出来

沥油

切姜片备用

切小葱花备用 山东人必备

热油放入姜、麻椒、干辣椒段炒香

放入鸡块狂炒

葱花白➕芝麻 美观上镜又美味

快乐出锅啦 关注我 学更多美味














