将青栉瓜、茄子、杏鲍菇洗净切厚片,红甜椒、黄甜椒切长条,牛番茄、洋葱、辣椒、九层塔切细末,柠檬挤成汁。 烤箱预热至180度。
将牛番茄末、洋葱末、辣椒末、九层塔末混合,加入蒜风味油、黑胡椒、玫瑰盐 、万用胡椒盐、墨西哥辣酱、柠檬汁拌匀成酱汁。
青栉瓜、茄子、杏鲍菇、红甜椒、黄甜椒放入烤盘中
淋上些许蒜风味油,洒上黑胡椒、万用胡椒盐、百搭香草。
送进烤箱烤10分钟,蔬菜着色后取出。 蔬菜摆盘,放上起士片,再淋上酱汁即完成。