草鱼破肚洗净,对半切(👆如图),加料酒、少许盐🧂和酱油腌制好,直接放入烤箱上下火180度,烤5分钟。
所有配菜切小块备用。
热锅烧油炒香麻辣鱼调料(半包)。
倒入处理好的配菜翻炒均匀,盛出~
锡箔纸上铺上金针菇和豆芽,撒上少量盐调味。
放上烤好的鱼,淋上炒好的配菜。盖上锡箔纸上下火🔥220度,15分钟。
最后撒上香菜~😋
真棒👍
饱蘸红油,麻辣得当,肉质细嫩,香气扑鼻。