番茄金针菇肥牛

番茄切块，金针菇洗净，撕小块。

锅中水烧开，肥牛放锅中，焯水变色捞出。

锅中放油，油热，放入大蒜片爆香，放入番茄块炒软。

调入两勺番茄酱，一碗清水。

汤烧开放入金针菇。

调味。

倒入肥牛，翻炒入味。