冬瓜腊肠饭

备好食材。腊肠是过春节时买了肉去菜场加工的，冬瓜是婆婆家种的小冬瓜，口感上没有大冬瓜烂，做但了饭反而更爽口。

冬瓜洗净去皮去瓤，切碎（小块）。

腊肠切丁。

热锅倒油下冬瓜碎，加盐（一勺），把冬瓜炒香，加鸡精起锅备用。腊肠炒变色盛起备用。

把米淘净，连着炒好的冬瓜腊肠一起倒入电饭煲中。

搅拌均匀，加入适量水（水一定要比平时的量少一半，刚刚盖过米就可。这点很重要。）然后开煮。

开锅验收，完美！米饭的香味中夹杂着冬瓜的清新和腊肠的美味。

咸淡适中，更是颜值担当哦！

向来不爱吃冬瓜的孩子一下吃了两碗冬瓜饭，差点就被他光锅了😄。

配上一碗冬瓜汤，美味！😋